面倒くさがりでも大丈夫!ガッツリ肉炒め

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【ガッツリ肉炒め】

【材料2人前】
豚肉300グラム
玉ねぎ2個

ニンニク3片
ショウガ親指3個くらい
醤油大4
みりん大1
胡麻油少々

【作り方】
1.豚肉をすったニンニクとすったショウガで揉み醤油を一回し(材料に含まれていません)して10分ほどおく。そして玉ねぎは少し厚めに切る。
2.油をしいたフライパンに玉ねぎをいれさっと炒めます。まだ玉ねぎが硬めのうちにお肉も投入します。
3.お肉に火が通ったら醤油.みりんをいれザッと混ぜ、最後に胡麻油を一回しして完成です。


私はとても面倒くさがりなのでわざわざお肉を炒めてから取り出し野菜を炒め...などやりません。

お肉に火が通る頃には玉ねぎもいい感じに火が通るので(玉ねぎは生でも大丈夫ですし)大丈夫です。仕上げに胡麻を振ってもいいです。

もう少し味を濃くしてサンチュに巻いて食べても美味しいですが、私の1番のオススメは温かいご飯の上にお肉をのせて真ん中に生卵を落とし豆板醤を添える...。

玉ねぎと豚肉があればどうにかなるレシピなのでお給料前には玉ねぎを増やすなどおすすめレシピです。